Rượu Bầu Đá Ngâm Đông Trùng Hạ Thảo – Bổ Dưỡng Thượng Hạng

Rượu Bàu Đá ngâm Đông Trùng Hạ Thảo được nhiều người lựa chọn sử dụng bởi đem đến những lợi ích tốt cho sức khỏe, đặc biệt là cải thiện các vấn đề về sinh lý. Nhưng phải đáp ứng được điều kiện tối thiểu là mua được nguyên liệu chất lượng, ngâm đúng cách và uống với liều lượng hợp lí để đạt được hiệu quả cao và không gặp tác dụng ngược.

Công dụng của rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo

Rượu Bàu Đá còn có tên gọi khác là rượu Bầu Đá. Đây là một loại đặc sản của miền đất võ Bình Định. Cụ thể là được sản xuất tại Làng nghề truyền thống Cù Lâm, xã Nhơn Lộc, thị xã An Nhơn. Tên của rượu xuất phát từ việc người dân trong vùng sử dụng nước tại Bàu Đá để chưng cất rượu, tạo nên mùi thơm đặc trưng và hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Thông thường, rượu Bàu Đá sẽ được nấu bằng nếp, gạo hoặc đậu xanh, kết hợp thêm men bánh thủ công và công thức được truyền từ thời của vua Quang Trung. Rượu thường có độ cồn cao – khoảng 50 đến 54 độ, nhưng lại không gây ra cảm giác đau đầu, chóng mặt, buồn nôn hoặc khó chịu khi thưởng thức nên được phái mạnh yêu thích và ưu tiên sử dụng.

Rượu Bàu Đá có thể dùng nguyên bản trong các cuộc vui, buổi nhậu hoặc tiệc tùng – vừa nhâm nhi “đệ nhất danh tửu”, vừa trò chuyện và tâm sự về những chuyện buồn vui trong cuộc sống và công việc. Bên cạnh đó, rượu có thể ngâm cùng các loại dược liệu quý như đinh lăng, đông trùng hạ thảo, nhân sâm,… để có thể nhận được nhiều lợi ích về sức khỏe.

Theo các nghiên cứu, rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo vừa có giá trị về dinh dưỡng cao, vừa bồi bổ được cơ thể và hỗ trợ chữa trị một số bệnh lý hiệu quả. Cụ thể, rượu mang đến những công dụng sau:

• Giúp hệ miễn dịch được tăng cường: Rượu Bàu Đá nếu uống vào ngày trời lạnh sẽ có thể làm ấm cơ thể, hoạt huyết, thông kinh lạc và giúp xương khớp giảm đau nhức. Khi ngâm với đông trùng hạ thảo sẽ giúp hệ miễn dịch được tăng cường, bởi trong dược liệu có chứa hoạt chất Cordycepin với tác dụng điều hòa miễn dịch.
• Kích thích tiêu hóa: Mỗi ngày uống 1 ly nhỏ rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo sẽ giúp kích thích tiêu hóa. Bởi thành phần chứa nhiều enzyme, giúp phân giải tinh bột và protein để tạo cảm giác ăn ngon và giúp đường ruột có thể hấp thu tốt các chất dinh dưỡng. Song song đó, có thể tránh được tối đa tình trạng vị tràng đầy ứ.
• Giảm mệt mỏi: Trải qua quá trình lên men và trưng cất công phu, rượu Bàu Đá giữ được trọn vẹn những tinh túy trong đậu xanh/nếp/gạo và chứa nhiều emzyme nên hỗ trợ tiêu hóa tăng khả năng cơ thể hấp thu dinh dưỡng. Thêm vào đó, ngâm chung với đông trùng hạ thảo đã giúp gia tăng hàm lượng dinh dưỡng mà không đánh mất đi hương vị đặc trưng, giúp giảm mệt mỏi hiệu quả và phòng ngừa cơ thể suy nhược.
• Tốt cho tim mạch: Khi sử dụng với liều lượng và tần suất hợp lí, rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo đem đến rất nhiều lợi ích cho tim mạch. Bởi bên trong chứa những hoạt chất như Nucleoside Adenosine, Deoxyadenosine, Adenosine,… – giúp ổn định nhịp tim, tăng lưu lượng máu vận chuyển trong mạch vàng, tăng hiệu quả dùng oxy của tim.
• Cải thiện các vấn đề về sinh lý: Rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo có khả năng cải thiện các vấn đề về sinh lý cho nam giới. Bởi bên trong chứa hoạt chất Adenosine có công dụng chống oxy hóa, điều hòa nội tiết, cải thiện chất lượng và số lượng tinh trùng, làm chậm đi quá trình lão hóa,….

Bên cạnh đó, rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo còn giúp an thần, cường dương, điều hòa kinh nguyệt, bồi bổ sức khỏe, bổ máu, chữa trị chứng thận yếu và thận hư, cải thiện những bệnh lý hô hấp mãn tính,…. Nhưng cần lưu ý rằng, rượu có nồng độ cao nên nếu lạm dụng có thể tác động không tốt đến hệ thần kinh trung ương và gây ra những phản ứng phụ ngoài ý muốn.

Các cách làm rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo

Rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo có thể thực hiện theo một trong những cách dưới đây để cải thiện sức khỏe, hỗ trợ chữa trị bệnh lý, bồi bổ sức khỏe,….. Cụ thể như sau:

1. Ngâm rượu Bàu Đá cùng đông trùng hạ thảo

Chuẩn bị:

• 100 gram đông trùng hạ thảo
• 1 lít rượu Bàu Đá (loại 40 – 50 độ)
• Bình sành hoặc thủy tinh

Cách thực hiện:

• Rửa đông trùng hạ thảo bằng nước ấm để lấy đi bụi bẩn, đất cát và vi khuẩn còn tồn đọng. Sau đó, để ráo hoàn toàn.
• Tráng bình sành hoặc thủy bằng nước sôi để làm sạch. Sau đó, úp ngược và đợi đến khi bình khô, không còn ẩm ướt.
• Cho đông trùng hạ thảo và rượu vào bình, đậy kín nắp và đặt tại nơi khô ráo, thoáng mát ngâm trong khoảng 1 – 1,5 tháng.

2. Rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo và nhân sâm

Chuẩn bị:

• 30 gram đông trùng hạ thảo khô
• 30 gram nhân sâm
• 1 lít rượu Bàu Đá
• Bình thủy tinh với dung tích vừa đủ

Cách thực hiện:

• Sử dụng bàn chải nhỏ để chà sạch phần đất cát còn bám bên trên nhân sâm. Sau đó, đem đi chần qua nước sôi cùng với đông trùng hạ thảo rồi vớt ra, để ráo.
• Vệ sinh bình thủy tinh sạch sẽ để loại bỏ vi khuẩn (nếu có) rồi mang đi phơi khô hoàn toàn.
• Cho đông trùng hạ thảo, nhân sâm và rượu đã chuẩn bị vào bình, đậy kín nắp và bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.
• Sau khoảng 3 tháng có thể đem ra sử dụng theo liều lượng được chỉ định để đạt được hiệu quả cao nhất.

3. Ngâm đông trùng hạ thảo, nhung hươu, kỷ tử, nhân sâm, cá ngựa và rượu Bàu Đá

Chuẩn bị:

• 10 gram đông trùng hạ thảo khô
• 100 gram kỷ tử
• 100 gram nhân sâm
• 1 cặp cá ngựa
• 4 lít rượu Bàu Đá

Cách thực hiện:

• Đông trùng hạ thảo, kỷ tử, nhân sâm và cá ngựa đem làm sạch và chần qua nước ấm. Sau đó, để ráo tự nhiên.
• Nhung hươu đem đi cạo sạch phần lông rồi dùng dao cắt thành những lát mỏng vừa phải. Sau đó, rửa lại và để ráo nước.
• Cho toàn bộ dược liệu và rượu Bàu Đá vào bên trong bình (đã được vệ sinh sạch sẽ) rồi đậy kín nắp, ngâm trong 3 tháng rồi sử dụng với liều lượng hợp lí.

4. Ngâm rượu Bàu Đá và đông trùng hạ thảo, lạc tiên (dây bầu đường), kỷ tử

Chuẩn bị:

• 30 gram đông trùng hạ thảo khô
• 30 gram lạc tiên (dây bầu đường)
• 30 gram kỷ tử
• 500ml rượu Bàu Đá

Cách thực hiện:

• Sơ chế đông trùng hạ thảo, lạc tiên và kỷ tử bằng cách rửa sạch và để ráo nước.
• Cho tất cả vào bình thủy tinh (đã được lau chùi sạch sẽ và không ẩm ướt) và 350ml rượu. Sau đó, khuấy đều đến khi hết bọt.
• Cho thêm 150ml rượu còn lại vào bên trong bình rồi đậy kín nắp, ngâm trong 50 ngày và bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo.
• Sau khi ngâm, mỗi ngày uống 3 lần và mỗi lần 10ml trước khi ăn cơm để cải thiện sức khỏe, bồi bổ cơ thể.

5. Rượu Bàu Đá ngâm với lộc nhung và đông trùng hạ thảo khô

Chuẩn bị:

• 30 gram đông trùng hạ thảo khô
• 20 gram lộc nhung
• 1 lít rượu Bàu Đá

Cách thực hiện:

• Đông trùng hạ thảo đem đi rửa sạch rồi để ráo nước. Lộc nhung đem đi cạo sạch lông rồi thái lát và ngâm trong rượu gừng để khử bỏ mùi tanh.
• Cho tất cả vào bình thủy tinh. Sau đó cho 70ml rượu vào khuấy đều đến khi hết bọt.
• Đổ phần rượu còn lại vào bình rồi đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát trong 6 tháng thì đem ra sử dụng.
• Mỗi ngày dùng một lần trước khi đi ngủ với liều lượng tối đa là 15ml để cải thiện bệnh lý thoát vị đĩa đệm, tăng cường sinh lý,…

Lưu ý khi dùng rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo

Muốn dùng rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo “chuẩn”, bạn cần cho rượu vào một ấm nhỏ được làm bằng sành. Tiếp đến, nâng ấm cao lên và đổ vào ly nhỏ cho rượu sủi tâm để tỏa ra được hương thơm say nồng. Cuối cùng, uống một ngụm thật lớn để cảm nhận được hương vị cay nồng nơi cổ họng và trọn vẹn hương vị thơm ngon đặc trưng của rượu dược liệu.

Bên cạnh đó, khi dùng rượu bạn còn cần lưu ý thêm một số điều sau đây:

• Nếu lần đầu uống rượu, bạn nên nhấp lần lượt từng ngụm nhỏ hoặc pha với một chút nước sôi để nguội. Bởi rượu có nồng độ cao nên nếu chưa quen, sẽ có thể làm cho bạn khó chịu hoặc gắt nơi cổ họng.
• Chỉ chiết rượu ra khi có nhu cầu uống. Bởi hàm lượng dưỡng chất bên trong có thể bị bốc hơi và rượu mất đi mùi thơm, hương vị đặc biệt khi để bên ngoài quá lâu.
• Rượu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người nhưng cần sử dụng đúng cách. Tuyệt đối không lạm dụng nếu không muốn cổ họng đau rát hoặc gặp những tác dụng phụ ngoài ý muốn.
• Chỉ nên uống rượu 1 ly nhỏ trong hoặc sau bữa ăn nếu muốn kích thích tiêu hóa. Người cao tuổi có những dấu hiệu của bệnh tăng huyết áp uống tối đa 1 – 2 lần/tuần.
• Chỉ sử dụng rượu Bàu Đá được sản xuất tại làng nghề truyền thống Cù Lâm – Bình Định khi kết hợp với đông trùng hạ thảo và những dược liệu khác. Tránh dùng rượu kém chất lượng và không rõ ràng về nguồn gốc xuất xứ, bởi không chỉ không ngon (không có mùi thơm, hương vị nhạt,…) mà còn có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Trên đây là toàn bộ thông tin về rượu Bàu Đá ngâm đông trùng hạ thảo. Nếu bạn đang có nhu cầu thực hiện và sử dụng thì hoàn toàn có thể tham khảo và làm tại nhà. Nhưng trước đó, đừng quên nhờ người am hiểu về dược liệu hoặc nhà cung cấp tư vấn và giải đáp các thắc mắc để đưa ra lựa chọn phù hợp nhất. Bởi phụ thuộc khá nhiều vào cơ địa, tình trạng sức khỏe và nếu tự ý kết hợp sẽ không đạt được kết quả cao, cũng như dễ gặp các tác dụng phụ ngoài ý muốn.